Много полезен е лютият Пипер с високото си съдържание на витамин С.Сорт Кайен е с дължина на плода 18 см и диаметър 2 см, който от тъмно зелен цвят при узряване става брилянтно червен.Тегло 40 грама на плода.
Много продуктивен сорт дори и при екстремно горещи условия. Подходящ за прясно и трушия.
